- Welkom bij -

Brasserie
De Spotter

Welkom bij Brasserie de Spotter! De ideale plek om te genieten van ons ruime terras en het prachtige uitzicht over het vliegveld.

Of je nu komt voor een smakelijke lunch, diner, heerlijke desserts of een gezellig koffiemoment, bij ons ben je aan het juiste adres. We kijken ernaar uit je te verwelkomen en je een onvergetelijke ervaring te bieden. Tot snel bij De Spotter!

Onze deuren zijn geopend van woensdag tot en met zondag, van 10:00 tot 19:00 uur.

Menukaart

Voorgerechten

Broodmandje Kruidenboter

5,50

Soep v/d Dag

7,50

Geserveerd met brood

Carpaccio

10,95

Carpaccio met rucola, pijnboompitten, parmezaanse kaas & balsamico créme

Zalmcarpaccio

11,95

Carpaccio van gerookte zalm, kappertjes, rucola & avocadocréme

Bietenfantasie

8,95

Bietentaartje geserveerd met geitenkaas, rucola, vinaigrette & walnoten

Broodjes

Broodje “Spotter”

10,95

Langzaam gegaarde spareribs, sla, gedroogde ui & jamballasaus

Broodje Hete Kip

8,95

Sla, pittig gemarineerde kip, swirl van chilisaus

Broodje Warme Beenham

8,95

Heerlijk malse beenham met een honingmosterd dressing

Broodje carpaccio

8,95

Rucola, carpaccio, pijnboompitten, parmezaanse kaas & truffelmayonaise

Broodje zalm

8,95

Sla, gerookte zalm, roomkaas, kappertjes

Broodje tonijn

8,95

Sla, huisgemaakte tonijnsalade

Broodje gezond

7,95

Sla, jonge kaas, achterham, tomaat, ei, komkommer met een yoghurtdressing

Broodje Brie

8,95

Sla, brie, walnoten & honing (Keuze uit warm of koud geserveerd)

Broodje eiersalade deluxe

7,95

Sla, eiersalade, bacon & truffel

Hoofdgerechten

Word geserveerd met gebakken aardappelen of friet en eventueel een verse salade.

Schnitzel

18,95

Varkensschnitzel met champignonroomsaus, pepersaus of zigeunersaus

Boerenschnitzel

22,95

Varkensschnitzel met champignons, spek, ui, paprika & boontjes

Angusburger

16,95

100% rund met sla, tomaat, ui, kaas

Kipsaté

18,95

3 stokjes kipsaté met satésaus, gedroogde ui, kroepoek, atjar

Varkenhaassaté

22,95

Varkenssaté van de haas met satésaus, gedroogde ui, kroepoek en atjar

Pulled Spareribs

18,95

Super malse spareribs

Varkenshaas

23,95

Varkenshaasmedaillons met champignonroomsaus of pepersaus

Kabeljauwhaas

26,95

Met boterhollandaisesaus en aardappelpuree

Biefstuk

27,95

Geserveerd in jus met kastanjechampignons

Stoofpotje

24,95

Wildstoof geserveerd met zoete aardappelpuree

Frietspecials

Patatje Stoofvlees

8,50

Portie friet met een wildstoof

Sky High Fries

9,75

Zoete aardappelfriet met truffelmayonaise en parmezaanse kaas

Boerenfriet

8,50

Portie friet met champignons, ui, spek & haricoverts

Loaded Fries

8,50

Met spareribs & sriracha mayonaise

Lunchgerechten

Pilotenlunch

11,00

Soep v/d dag, snee brood met kroket, snee brood met ham/kaas & ei

Uitsmijter ham/kaas

9,95

Gehaktbal met brood

7,95

Niks lekkerders dan Oma’s gehaktbal op brood met saus naar keuze

Oma Bobs kroketten met brood

8,95

Ambachtelijke rundvleeskroketten op wit of bruin brood. Ook een vega variant

Tosti ham/kaas

5,25

Tosti caprése

6,75

Met tomaat, pesto & mozzarella

Vlamtosti

5,75

Kaas & pittig gehakt

Soep v/d Dag

7,50

Desserts

IJsmacaron

7,95

Een heerlijke giant macaron gevuld met ijs, geserveerd met slagroom en een vruchtencouli

Spekkoek Verwennerij

8,95

3 Smaken spekkoek, vanille ijs & slagroom

Bastogne IJsdessert

7,95

Bastogne ijstaartje geserveerd met slagroom

Dame Blanche

7,95

Vanille ijs met warme chocoladesaus & slagroom

Dessert To Share

14,95

Verassing van de chef. (Voor 2 personen!)

Kinderdessert spikkels ijs

5,95

Vanille roomijs met vrolijke spikkels en een leuk clownshoofdje

Salades

Ceasar salade

13,95

Carpaccio salade

13,95

Briesalade

13,95

Voor de kleine piloten

Portie friet met snack naar keuze

5,95

Portie friet met saus naar keuze

3,75

Broodje kroket

4,75

Tosti ham/kaas

5,25

Poffertjes

5,25

Voor bij de borrel

Bitterballen

8,00

Ambachtelijke bitterballen van Oma Bob

Bittergarnituur

9,00

Heerlijke mix voor bij de borrel

Premuim Borrelmix

10,00

10 stuks geserveerd met chilisaus

Mini Loempia’s

6,50

6 mini loempia’s geserveerd met chilisaus

Borrelplank Spotter

19,95

Bittergarnituur, olijven, brood met smeersels, fuet (Voor 2 personen!)

Aziatische Borrelplank

22,95

Goed gevulde borrelplank met Aziatische specialiteiten (Voor 2 personen!)

Broodmandje speciaal

7,50

Brood met kruidenboter, tapenade en aioli

Nacho’s

8,95

Met créme fraiche, salsa, cheddar cheese, rode ui, guacamole met een swirl van chilisaus (+ Spareribs €1,-)

Warme dranken

Koffie

2,85

Thee

2,85

Verse thee (diverse smaken)

3,50

Cappuccino

3,10

Latte macchiato

3,85

Espresso

2,60

Speciaal koffie

3,75

Warme chocolademelk

3,25

Red velvet latte

4,75

Honing latte

4,25

Chai latte

3,85

Dirty Chai latte

4,25

Spiced pumpkin latte

4,25

Blondie latte

4,25

Irish coffee

6,75

Italian coffee

6,75

Pumpkin spiced thee

3,75

Lekker bij de koffie

Verse appeltaart

3,75

Warme appeltaart

4,25

Taart van het moment

4,95

Spekkoek

3,95

IJskoffie

Caramel Iced Coffee

5,00

Frozen Iceccino

5,00

Frisdranken

Coca cola

3,00

Coca cola zero

3,00

Fanta sinas

3,00

Fanta sinas zero

3,00

Fanta cassis

3,00

Sprite zero

3,00

Bliss tonic

3,00

Bliss ginger ale

3,00

Bliss ginger beer

3,00

Bliss bitter lemon

3,00

Bliss pink berry

3,00

Appelsap

3,00

Jus d’ orange

3,00

Chaudfontaine blauw

3,00

Chaudfontaine rood

3,00

Red bull

3,50

Chocolademelk

3,00

Fristi

3,00

Ranja

2,50

Melk

2,00

Ice tea green

3,15

Ice tea peach

3,15

Ice tea sparkling

3,15

Fuze tea green

3,00

Fuze tea peach

3,00

Fuze tea sparkling

3,00

Rivella Regular / Cranberry

3,15

Karnemelk

2,00

Premium Frisdranken

Fresh lemonades

Royal Bliss Bitter Lemon

3,00

Royal Bliss Ginger Beer

3,00

Royal Bliss Pink Aromatic Berry

3,00

Royal Bliss Ginger Ale

3,00

Royal Bliss Signature Tonic

3,00

Summer breeze

5,25

Watermelon Royal

5,25

Lemon Lime

5,25

Passion Sensation

5,25

Cocktails

Mojito

9,95

Aperol spritz

8,95

Pornstar martini

9,95

Espresso martini

8,95

Gin tonic

8,95

Moscow mule

9,95

Sex on the Beach

9,95

Mocktails

Virgin mojito 0.0

7,95

Moscow mule 0.0

7,95

Aperol spritz 0.0

7,95

Gin tonic 0.0

7,95

Bieren van het vat

Bud fluitje

3,00

Bud vaasje

3,20

Leffe blond

4,95

Triple karmeliet

4,95

Texels skuumkoppe

5,25

Texels skiller wit

5,25

Duvel 6,66

5,25

Texels 0,5 L

7,50

Bieren uit de fles

Hoegaarden wit

3,75

Hoegaarden rosé

4,25

Radler

4,95

Corona

4,95

Corona cero 0.0

4,95

Leffe blond 0.0

4,95

Radler 0.0

4,95

Texels 0,0

4,95

Witte wijn

Pinot grigio

4,25 / 20,95

Sauvignon blanc

4,25 / 20,95

Chardonnay

4,25 / 20,95

Chardonnay hout gerijpt

8,50 / 39,95

Reinhart kabinett (zoet)

4,25 / 20,95

Appalina sauvignon blanc 0.0

4,00 / 18,95

Rode wijn

Pinot noir

4,25 / 20,95

Merlot

4,25 / 20,95

Cabarnet sauvignon

4,25 / 20,95

Grand pellier hout gerijpt

8,50 / 39,95

Appalina cabernet sauvignon 0.0

4,00 / 18,95

Rosé

Pinot rosé

4,25 / 20,95

MIP rosé

6,95 / 29,95

Bubbels

Bellisco cava brut

7,95 / 32,95

Toselli spumantic 0.0

6,95 / 29,95

Dranken - Binnenlands

Beerenburg

3,50

Jonge jenever

3,50

Bessen jenever

3,50

Hoogeveens slokje

4,00

Dranken - Buitenlands

Bacardi

4,00

Vodka

4,00

Rum

4,00

Gin

4,00

Likeuren

Baileys

4,50

Ameretto

4,50

Likeur 43

4,50

Passoa

4,50

Wiskey

5,50

Grand marnier

5,50

Cognac

7,50