- Welkom bij -
Brasserie
De Spotter
Welkom bij Brasserie de Spotter! De ideale plek om te genieten van ons ruime terras en het prachtige uitzicht over het vliegveld.
Of je nu komt voor een smakelijke lunch, diner, heerlijke desserts of een gezellig koffiemoment, bij ons ben je aan het juiste adres. We kijken ernaar uit je te verwelkomen en je een onvergetelijke ervaring te bieden. Tot snel bij De Spotter!
Onze deuren zijn geopend van woensdag tot en met zondag, van 10:00 tot 19:00 uur.
Menukaart
Voorgerechten
Broodmandje Kruidenboter
5,50
Soep v/d Dag
7,50
Geserveerd met brood
Carpaccio
10,95
Carpaccio met rucola, pijnboompitten, parmezaanse kaas & balsamico créme
Zalmcarpaccio
11,95
Carpaccio van gerookte zalm, kappertjes, rucola & avocadocréme
Bietenfantasie
8,95
Bietentaartje geserveerd met geitenkaas, rucola, vinaigrette & walnoten
Broodjes
Broodje “Spotter”
10,95
Langzaam gegaarde spareribs, sla, gedroogde ui & jamballasaus
Broodje Hete Kip
8,95
Sla, pittig gemarineerde kip, swirl van chilisaus
Broodje Warme Beenham
9,95
Heerlijk malse beenham met een honingmosterd dressing
Broodje carpaccio
8,95
Rucola, carpaccio, pijnboompitten, parmezaanse kaas & truffelmayonaise
Broodje zalm
8,95
Sla, gerookte zalm, roomkaas, kappertjes
Broodje tonijn
8,95
Sla, huisgemaakte tonijnsalade
Broodje gezond
8,95
Sla, jonge kaas, achterham, tomaat, ei, komkommer met een yoghurtdressing
Broodje Brie
8,95
Sla, brie, walnoten & honing (Keuze uit warm of koud geserveerd)
Broodje eiersalade deluxe
8,95
Sla, eiersalade, bacon & truffel
Hoofdgerechten
Word geserveerd met gebakken aardappelen of friet en eventueel een verse salade.
Schnitzel
18,95
Varkensschnitzel met champignonroomsaus, pepersaus of zigeunersaus
Boerenschnitzel
22,95
Varkensschnitzel met champignons, spek, ui, paprika & boontjes
Angusburger
16,95
100% rund met sla, tomaat, ui, kaas
Kipsaté
19,95
3 stokjes kipsaté met satésaus, gedroogde ui, kroepoek, atjar
Pulled Spareribs
18,95
Super malse spareribs
Varkenshaas
23,95
Varkenshaasmedaillons met champignonroomsaus of pepersaus
Biefstuk
27,95
Geserveerd in jus met kastanjechampignons
Frietspecials
Patatje Stoofvlees
8,95
Portie friet met wildstoof en bosui
Boerenfriet
8,95
Portie friet met champignons, ui, spek & haricoverts
Loaded Fries
8,95
Met spareribs & sriracha mayonaise
Creamy
8,95
Met knoflook, parmezaanse kaas, spekjes & kruiden
Patatje Rendang
8,95
Met klassieke rendang, rode peper & bosui
Lunchgerechten
Pilotenlunch
11,00
Soep v/d dag, snee brood met kroket, snee brood met ham/kaas & ei
Uitsmijter ham/kaas
10,95
Gehaktbal met brood
8,95
Niks lekkerders dan Oma’s gehaktbal op brood met saus naar keuze
Oma Bobs kroketten met brood
8,95
Ambachtelijke rundvleeskroketten op wit of bruin brood. Ook een vega variant
Tosti ham/kaas
5,25
Tosti caprése
6,75
Met tomaat, pesto & mozzarella
Vlamtosti
5,75
Kaas & pittig gehakt
Soep v/d Dag
7,50
Tosti hawaii
5,75
Met ham, kaas en ananas
WRAPS
Ceasar
8,95
Wrap gevuld met sla, rode ui, ei, tomaat, komkommer, yoghurtdressing
Zalm
8,95
Wrap gevuld met sla, zalm, komkommer, kappertjes, roomkaas, mosterd dille dressing
Carpaccio
8,95
Wrap gevuld met rucola, carpaccio, parmezaanse kaas, pijnboompitten, truffelmayonaise
Spicy chicken
8,95
Wrap gevuld met sla, pittig gemarineerde kip, rode ui, sriracha mayonaise
Tuna melt
8,95
Wrap gevuld met sla, tonijn, rode ui, augurk & cheddarcheese
Desserts
Dame Blanche
7,95
Vanille ijs met warme chocoladesaus & slagroom
Blueberry Sorbet
7,95
Bosbessorbet ijs, met verse bosvruchten en ijs
Cappucino dream
7,95
Cappuccino ijs met stukjes chocolade, mokka & slagroom
Fruitzomer
7,95
Vanille roomijs met sinaasappelsorbet ijs, vers fruit & slagroom
Pistache
7,95
Pistache ijs, met koek, nootjes en slagroom
Kinderdroom
7,95
De droom van elk kind, verrassing!
Salades
Ceasar salade
13,95
Carpaccio salade
13,95
Briesalade
13,95
Zalmsalade
13,95
Voor de kleine piloten
Portie friet met snack naar keuze
5,95
Tosti ham/kaas
5,25
Poffertjes
5,25
Voor bij de borrel
Nacho’s
8,95
Met créme fraiche, salsa, cheddar cheese, rode ui, guacamole met een swirl van chilisaus + Spareribs € 1,-
Broodmandje speciaal
7,50
Brood met kruidenboter, pesto & aioli
Borrelplank Travel
22,95
Gefrituurde garnalen, mini bapao, kipsaté, premium borrelmix, wasabibollen (Voor 2 personen!)
Borrelplank spotter
19,95
Bittergarnituur, olijven, brood met smeersels, notenmix, fuet (Voor 2 personen!)
Kaasstengels
8,00
8 stuks geserveerd met chili
Vlammetjes
8,00
8 stuks geserveerd met chili
Bittergarnituur
9,00
8 stuks geserveerd met mayonaise & chili
Bitterballen
8,00
8 bitterballen geserveerd met mosterd